Dieta bilanciata, vita in equilibrio

Equilibrando

Le ricette per te

Crema di lenticchie

Crema di lenticchie

Tempo: 20 minuti

La crema di lenticchie è un piatto che parla di storia e tradizione. E si sa, la tradizione, almeno in cucina, mette tutti d’accordo. La ricetta è semplice e veloce: quello che ci vuole alla fine di una fredda giornata invernale. Per prima cosa sciacquate bene le lenticchie sotto l’acqua corrente. Tagliate grossolanamente sedano, carota […]

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Frutta secca speziata al forno

Frutta secca speziata al forno

Tempo: 20 minuti

Si sa, a dicembre siamo tutti più buoni e… dolci. Ma come si fa ad esserlo tutti i giorni? Ecco una soluzione pratica e veloce per avere sempre con voi la giusta dose di equilibrio e dolcezza. Riunite tutta la frutta secca in una ciotola e condite con paprika, chiodi di garofano in pezzetti, spezie […]

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Onigiri

Onigiri

Tempo: 50 minuti

Nati per il Bento, il tradizionale pranzo al sacco giapponese, gli onigiri oggi sono considerati una vera opera d’arte per la vista e per il gusto. Probabilmente li avrete conosciuti grazie ai cartoni animati giapponesi… non siete curiosi di vederli anche dal vivo? Iniziamo subito con la preparazione del riso: mettetelo in un colino e […]

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