Dieta bilanciata, vita in equilibrio

Equilibrando

Strudel di pere

Tempo

70

Dosi per

4/6 porzioni

Ingredienti

  • 200 gr di farina
  • 3 cucchiai d’olio
  • 4 cucchiai d’acqua
  • per il ripieno:
  • 5 pere
  • 80 gr di burro
  • 80 gr di pane grattato
  • granella di cioccolato
  • 3 cucchiai di zucchero

Preparate la sfoglia lavorando la farina con l’olio e l’acqua fino a ottenere un impasto compatto ed elastico. Lasciate riposare per 30 minuti in frigorifero.

Fate tostare il pane nel burro, aggiungete le pere tagliate a fette sottili, lo zucchero e fate cuocere per 5 minuti.

Stendere la pasta con un mattarello, disponete il ripieno e arrotolate.

Pronti via in forno a 180° per 35 minuti circa.

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